くらくら

予告どおりアバター観に行きました。いつもはレイトだとガラガラなんですが、1000円dayだったのでわりに混んでました。いや、混んでるというほどでもなかったかな。ま、ま。
映画ですが、やはり3Dメガネでした。300円で購入。普段かけてる眼鏡の上からパチッと挟んでつけるタイプのもありましたけど、これはさらにプラス300円だったので却下。というわけで、わたしはメガネonメガネ。
はじめの方は中々目が慣れなくて、画像追うのに必死だったんで字幕とか読んでません。で、観終わった後、あれ最初5年間カプセルの中で眠ってたってどういうこと？と訊かれましたけど、なんのこっちゃさっぱりです。記憶なし。
アバターに限っては、吹替え版をおすすめします。
それでも途中からは慣れてきたので、楽しめました。宣伝文句の圧倒的な奥行きの3Dというのも納得です。もう少し大きなスクリーンだったら尚良かったですけど。
映画はおもしろかったのであっという間でしたけど、やはり少し疲れたのか、頭がクラクラしました。いつもは使わない脳のなんとか部を使ったような感じでした。

2月

2日続けて雨ですね。寒さが骨に沁みます。というより、わたしは腰に沁みます。
ヘルニア疑惑の腰からくる右足の痺れが、それはもうなんとも形容し難いいやーな痛みなんです。痛み止めで騙し騙しやっていますが、はやく暖かくなってほしいです、切実に。
早いような遅いような、今日から2月ですね。
今日は1日、そして明日は休み、ということで、仕事終わってから『アバター』を観に行こうかと思っています。しかしですね、レイトショーだもんで、21時からでアバター長いから終わったら0時25分という･･･。
さすがに寝ないとは思うけど、思うだけであって･･･。
まあいいや。ちなみに3Dは通常版より300円高いみたいです。ん？めがね代？いや、今の3Dはめがねなんていらないのかな？まあ一応せっかくなんで3Dの方を観ます。

パチパチ

たまに生豆を買いにこられるお客様がいます。一応うちは焙煎珈琲豆屋ですので、おおっぴらに生豆の販売はしていませんが、訊かれればお売りしています。
コーヒーを好きになると、一度は焙煎をしてみたくなりますよね。
わたしも店を始める前は休の日に手網を使って焙煎していました。アパートの台所で、火災報知器が鳴りやしないかとヒヤヒヤしながら、ガスコンロの上でせっせせっせと網を振っていました。（かなり煙がでますので）
手網焙煎は、色づかせるのは簡単なんですが、中までちゃんと火を通すのは難しいです。思い通りの味にはまずなりませんでした。でも楽しい。
初めは火の通りやすいナチュラルの生豆（たとえばブラジル）がおすすめです。
グァテマラとか、ウォッシュトの硬い豆は水分を飛ばすのが難しく、それが結果渋味として残りますので、一度ある程度まで水分を抜いておいて、再度火を入れていく、というダブル焙煎がいいかもしれません。
もしくはある程度、火は弱めに、少し時間をかけて深く焼くというのもいいかもしれません。
と、いろいろ試してみるのが楽しいですよね。

ほら

焙煎機温度計、2℃、じゃなくて、-2℃。
左端にはじめてのマイナス表示をみました。
大丈夫、すぐに温めてあげます。
そしてしっかり働いてください。

今さらですが、マスクをしています。これは暖かい。
ニット帽もかぶれば最強。
しかしなんだかな、目だけが異様に寒いです。

じゃじゃーん

きたきた、ついにきました。
わたくし、寝る間を惜しんで読書に励み、
はやく次の待ち人へバトンを渡したいと思います。
きっとはやく読めるでしょう、おもしろければ。

ご迷惑をおかけします

1月よりコーヒー豆の価格を改定いたしまして、一部商品につきましては値上げとなり、
お客様にはご迷惑をお掛けしております。
わたしが店を始めてから4年と少し経ちますが、生豆の価格は上がり続けています。
今後も中国の大量消費等々を考えますと、下がることはなさそうです。

できるだけ包材等にコストをかけず、簡易包装で、且つ中身は一級品のおいしいコーヒーをシンプルにお届けしていきたいと思っております。
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

もう8日

正月はチャンドラー三昧だ、と意気込んでいたのに、まーったく読めませんでした。
読めなかったというか、読まなかった。1ページも。手を触れることもなく。
短編ももちろん面白いけど、やっぱりチャンドラーは長編がいいですよね。とは言い訳。
どうしよう、返却期限が迫ってきている。
チャイルド44の続編がこのミスにランクインしてたので、そっちを先に読みたいな。
図書館の蔵書検索したところ、もう入荷していて、今なら予約3人（はやいな！）だから、今がチャンスなのに。
三田市の図書館もネットで予約できたらほんとうに助かるのですが。
もしくは、月1でもいいので、火曜日あけてください！
もうそろそろまわってくるでしょ、と言い続けていますが、いっこうに連絡来ません。
ミレニアム、そして、1Q84。

本年もよろしくおねがいします

あけましておめでとうございます。
今年もコルリコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。
新年は6日より平常営業します。
年末に風邪っぽい感じになり、やばいなあと思っていましたが、どうやら風邪ではなくただの年末の疲れだったようです。元気に正月を迎えることができました。
昨年の正月は少々お酒を飲みすぎて、ひどいことになりましたので、今年は控えめに。
年末やり残した仕事がたくさんあるので、正月といえど、お店に出てきてぼちぼち作業しています。これくらいが正月ぼけしなくて、わたしにはちょうどいいかもしれません。
それでは今年もよろしくお願いします。
みなさんも、暴飲暴食ご注意です。

よいお年を

夜になって、冷たい雨が降ってきました。これは雪になるかもしれません。

さて。コルリコーヒーの今年の営業も、本日30日をもちまして終了いたしました。
今年もたくさんのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
来年も、さらにおいしいコーヒーをお届けできるよう頑張りますので、
どうぞ変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

1月5日までお休みをいただき（一年ぶりの連休だあああ！）、
年始は6日より営業致します。

それではみなさん、よいお年を！

29日は営業します

今年は暖冬ですね。いつもお正月はもう少し寒かったような気がします。
そんな今年も残すところ3日となりました。
もうすこし、気を抜かずがんばります。

明日29日は火曜ですが、営業しています。
あたらしい一年の始まりに、おいしいコーヒーはいかがでしょうか？

【年末年始の営業案内】
12月29日（火曜）は営業します。
12月31日～1月5日までお休みをいただきます。